蜜雪冰城，被“虫”所困

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近日，河南郑州的刘先生称自己在蜜雪冰城买的饮品喝出蜘蛛。“自己饭后与朋友在蜜雪冰城买了两杯饮品，其中一杯刚喝几口就看见里面有一只蜘蛛。”

有网友戏称，喝到了真正的“真蛛奶茶”、 “饮品里有虫子，证明用的是绿色无添加原料” “雪王都没嫌我穷，我怎能嫌它脏”……

9月16日，蜜雪冰城发布微博回应称，当事门店正接受调查，在调查完毕之前，该门店将无限期停业。

用户喝出蜘蛛并非个例，这些年蜜雪冰城一直被“虫子”引发的食品安全问题困扰。

5月份，广东汕头的一名消费者称，其在蜜雪冰城购买了一杯饮品，透过透明的杯子外壳看到杯中漂浮着一只蟑螂。后来，蜜雪冰城涉事店家已向消费者道歉、退款。

2021年7月，西安一女子喝蜜雪冰城发现杯里有臭虫。

2022年8月，河南一女子发现蜜雪冰城茶包里有数只虫子虫卵，

2022年10月，青岛一顾客喝出碎蟑螂。

今年6月16日，“北京消协”微信号公示存在食品安全问题餐饮企业名单，2023年1月以来，蜜雪冰城存在食品安全问题的连锁餐饮门店数量达到28家，居于首位。

一年之后的2022年，蜜雪冰城因产品安全问题被曝光上了“3·15”晚会。记者暗访发现，南京市的两家蜜雪冰城门店为了节约成本，频繁篡改食材有效期标签，使用应“废弃”食材。

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很多人以为，蜜雪冰城是卖奶茶的，其实他只是奶茶的搬运工，绝大多数蜜雪冰城都是加盟店。

去年9月，蜜雪冰城发布上市招股书，揭开了自己的“真面目”。

蜜雪冰城营收主要来自向加盟商销售制作各类现制饮品和现制冰淇淋所需食材、包装材料、设备设施、营运物资等产品并提供加盟管理服务。

向加盟商销售包装材料是第二大营收来源，主要包括杯子、吸管、包装袋三种包装材料。2021年，蜜雪冰城仅靠卖杯子就挣了10.6亿，卖吸管的收入超3亿，卖包装袋的收入为1.9亿。

相比之下，加盟商管理带给蜜雪冰城的营收并不多。2019年-2021年分别为5996.1万、9990.24万和1.96亿。这也是蜜雪冰城能在全国各地遍地开花的秘密所在。

数据显示，截至2022年3月末，蜜雪冰城加盟门店及直营门店数量分别为22229家及47家。

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加盟模式是蜜雪冰城食品安全问题频发的主要原因之一。

有分析人士指出，对于线下门店，蜜雪冰城疏于管理，这些门店标准化作业流程不规范，食品原料卫生条件差等问题频频爆发。

“蜜雪冰城公司的客户是加盟店，它并不直接面对消费者，而是赚加盟商的钱。”上述人士表示，加盟店开得越多，蜜雪冰城就越赚钱，这导致其对消费者的权益重视不足。

2022年11月，“蜜雪冰城被曝喝出虫子商家态度引争议”话题登上热搜。当时涉事店家称：自己也不清楚饮品中为什么会出现虫子，没办法处理，有影响也没关系。

即便如此，蜜雪冰城两位创始人却是各地政府的座上宾。

2月24日上午，河南焦作市委书记葛巧红与来焦作市考察对接工作的蜜雪冰城集团董事长张红超会谈。葛巧红还对蜜雪冰城取得的骄人业绩表示充分肯定。

7月5日，河南省长王凯调研了两家企业，其中一家就是蜜雪冰城。一见财经发现，这是蜜雪冰城首次迎来省部级领导调研。